Thịt heo xông khói viên với phô mai

Cắt nhỏ su hào

Dùng một cái bát trộn lớn, cho su hào, thịt heo xông khói, kem phô mai, phô mai Mascarpone, 1 cup phô mai Parmesan bào, tỏi băm, nêm muối và tiêu vừa ăn. Trộn các nguyêh liệu cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp đều với nhau rồi cho vào tủ lạnh trong 2-3 giờ

Phần bột: Dùng một cái bát, trộn thịt heo xông khói đã nghiền nát, với 1 cup phô mai Parmesan còn lại, thêm bột hành và bột tỏi

Lấy hỗn hợp su hào trong tủ lạnh ra và nặn khoảng 30 viên đều nhau

Đun nóng dầu trên chảo. Lăn đều từng viên su hào qua hỗn hợp phô mai Parmesan. Chiên các viên su hào cho đến khi chín có màu vàng nâu đẹp mắt. Xếp ra đĩa và thưởng thức nóng