Ức gà hầm phô mai

Dùng một cái bát, trộn bột hạnh nhân với phô mai Parmesan, muối, tiêu, bột tỏi, 1 tsp mùi tây và trộn đều. Dùng một chiếc bát khác, đánh trứng với một chút muối và hạt tiêu

Nhúng gà vào trứng, sau đó nhúng vào hỗn hợp bột hạnh nhân

Đun nóng chảo với 3 tbsp dầu ở lửa trung bình cao, cho gà vào, chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt rồi chuyển sang khăn giấy thấm bớt dầu

Dùng một cái bát trộn bí Spaghetti với muối, hạt tiêu, húng quế khô, 1 tbsp dầu, và số mùi tây còn lại rồi trộn đều

Trải hỗn hợp này vào một khay nướng, thêm thịt gà, sau đó là tương cà chua, tỏi băm, húng quế khô và hương thảo khô

Phủ phô mai Mozzarella bào lên trên, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 190ºC (375ºF) và nướng trong 30 phút

Rắc húng quế tươi lên sau cùng, để sang một bên cho nguội, chia ra đĩa và thưởng thức