Trứng cuộn phô mai

Đun nóng chảo ở lửa trung bình cao, tráng một lớp mỏng bằng dầu ôliu, đổ 1/12 hỗn hợp trứng theo hình tròn khoảng 18cm (7inch)

Chiên 1 phút, lấy ra khỏi chảo, lặp lại với hỗn hợp còn lại

Trộn đều thịt gà với phô mai xanh, muối, tiêu, hành lá, cần tây, sốt cà chua và chất tạo ngọt vào bát và để trong tủ lạnh trong 2 giờ

Đặt trứng lên bề mặt bếp, chia đều hỗn hợp gà lên trên, cuộn và dán các mép lại

Đun nóng chảo với dầu thực vật ở lửa vừa cao, cho trứng cuộn vào, chiên cho đến khi vàng đều, lật và chiên mặt còn lại

Xếp ra đĩa và thưởng thức