Trứng bác với nước dừa

Dùng một cái bát lớn, đánh trứng, lòng trắng trứng, nước cốt dừa và muối cho đến khi trộn đều với nhau

Đun nóng chảo ở nhiệt độ vừa và cho dầu ăn vào

Khi dầu ăn đã nóng, đổ hỗn hợp trứng vào chảo và chiên trong vòng 30 giây. Cho thêm lá hẹ và hạt tiêu

Dùng thìa khuấy và đảo trứng để các nguyên liệu được trộn đều với nhau. Nấu trong khoảng 2 phút nếu bạn thích trứng hơi lòng đào. Nếu bạn thích trứng chín kỹ hơn thì nấu trong 3 phút hoặc nhiều hơn nữa

Lấy ra khỏi chảo, sau đó để nguội, có thể bảo quản trong hộp đựng thực phẩm và để trong tủ lạnh đến 5 ngày