Trứng chiên nấm thịt heo xông khói

Mã số BS176

1 củ hành tím, băm nhỏ

8 quả trứng, đánh bông

225g thịt heo xông khói, băm nhỏ

¼ cup húng quế, cắt nhỏ

1 củ cà rốt, cắt nhỏ

140g nấm, cắt nhỏ

1 bó măng tây, cắt nhỏ

Muối để nếm

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Bật bếp ở lửa mức vừa, đun nóng chảo, cho thịt heo xông khói vào, đảo đều và rán trong 5 phút

Bước 2

Cho nấm, hành tây, măng tây và cà rốt vào, trộn đều và xào thêm 5 phút

Bước 3

Bật lò nướng tới nhiệt độ 175°C (350°F), rắc muối, tiêu, trứng và húng quế vào, trộn đều và cho vào khay nướng sau đó đặt vào lò nướng trong 25 phút

Bước 4

Tắt lò, cắt nhỏ trứng, chia ra đĩa và dùng cho bữa sáng

Chúc bạn ngon miệng