No products in the cart.
- Chuẩn bị10 phút
- Thời gian nấu35 phút
- Khẩu phần1
- Lượt xem
Mã số VN161
Các nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần (100g): 251 Kcal
- Giá trị hàng ngày*
- Protein 14.8g29%
- Fat 22.7g29%
- Carbs 0.4g0.14%
Hướng dẫn nấu ăn
Bước 1
Riềng cạo sạch, giã nhỏ. Nghệ cạo sạch giã nhỏ vắt lấy nước. Mắm tôm, mẻ nghiền nhỏ lọc lấy nước. Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ
Bước 2
Thịt heo rửa sạch, thái miếng mỏng to bản ướp riềng, nghệ, mẻ, mắm tôm, hành, tỏi, đường ăn kiêng, nước mắm, mỡ nước để 20 phút cho ngấm
Bước 3
Xếp thịt vào vỉ sắt, nướng thịt trên than hoa cho thịt chín vàng, bày chả ra đĩa cho ăn nóng, chấm nước mắm tỏi, ớt, đường ăn kiêng kèm rau thơm, rau ngổ
Kết luận
Chả có màu vàng rơm thẫm. Thơm mùi riềng, mẻ, mắm tôm, vị vừa ăn hơi chua ngọt. Các miếng chả cắt thái đều, không cháy, không sống. Chúc bạn ngon miệng
