Giăm bông thịt heo cuốn phô mai

Dùng búa giã thịt để làm phẳng miếng thịt heo

Đặt các lát giăm bông Prosciutto lên trên mỗi miếng thịt heo, sau đó chia đều phô mai Ricotta, rau mùi tây và phô mai Parmesan

Cuộn từng miếng thịt heo lại và cố định bằng tăm

Đun nóng chảo với dầu ở lửa vừa, cho thịt heo vào, rán chín vàng cả hai mặt rồi gắp ra đĩa

Đun nóng chảo trở lại trên lửa vừa, cho tỏi và hành tây vào, đảo đều và xào trong 5 phút

Thêm nước cốt gà và nấu trong 3 phút

Bỏ tăm khỏi giò heo và cho trở lại chảo

Thêm cà chua, hạt gia vị Ý, muối và hạt tiêu, đảo đều, đun sôi, giảm lửa xuống trung bình thấp, đậy vung, nấu trong 30 phút

Chia ra đĩa và thưởng thức