Thịt bê sốt nụ bạch hoa

Mã số BC271

2 tbsp bơ

¼ cup rượu trắng

¼ cup nước cốt gà

1½ tbsp nụ bạch hoa

1 tép tỏi, bóc vỏ, băm nhuyễn

225g thịt bê, cắt mỏng

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Đun nóng chảo với ½ số bơ ở lửa trung bình cao, cho thịt bê vào, nêm muối và tiêu, nấu chín trong 1 phút cho mỗi bên và chuyển sang đĩa

Bước 2

Đun nóng chảo trở lại trên lửa vừa, cho tỏi vào, đảo đều và phi trong 1 phút

Bước 3

Thêm rượu vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 2 phút

Bước 4

Thêm nước cốt gà, nụ bạch hoa, muối, tiêu, phần bơ còn lại và cho thịt bê trở lại chảo

Bước 5

Trộn đều mọi thứ, đậy nắp chảo và nấu ở lửa trung bình thấp cho đến khi thịt bê chín mềm

Chúc bạn ngon miệng