Sườn heo sốt cà chua

Mã số BC231

4 miếng sườn heo

1 tbsp lá kinh giới tươi, cắt nhỏ

2 tép tỏi, bóc vỏ, băm nhuyễn

1 tbsp dầu hạt cải

425g cà chua đóng hộp, thái hạt lựu

1 tbsp sốt cà chua

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm

¼ cup nước ép cà chua

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Đun nóng chảo với dầu trên lửa trung bình to, cho sườn heo vào, nêm muối tiêu, rán khoảng 3 phút, lật mặt, rán trong 3 phút rồi gắp ra đĩa

Bước 2

Để chảo ở lửa vừa, cho tỏi vào, đảo đều và phi tỏi trong 10 giây

Bước 3

Thêm nước ép cà chua, cà chua, sốt cà chua vào, khuấy đều, đun sôi và giảm lửa ở mức trung bình thấp

Bước 4

Thêm sườn heo vào, đảo đều, đậy vung, đun nhỏ lửa trong 30 phút

Bước 5

Cho sườn heo ra đĩa, thêm lá kinh giới vào chảo, đảo đều và nấu trong 2 phút

Bước 6

Rưới nước sốt lên trên thịt heo và thưởng thức

Chúc bạn ngon miệng