Sốt súp lơ nướng

VIP Mã số GV101

1 bắp súp lơ, cắt đôi, chia nhỏ

¼ cup dầu ôliu, nguyên chất

½ tsp thì là xay

1 tbsp sốt Tahini

1 tbsp nước cốt chanh

1 tsp mùi tây, cắt nhỏ

Một chút muối

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Làm nóng lò tới nhiệt độ 230°C (450°F)

Bước 2

Cho súp lơ vào một chảo có viền lớn hoặc hai chảo nếu cần (cố gắng trải súp lơ cho vừa một lớp duy nhất)

Bước 3

Phết lên súp lơ với dầu ôliu, rắc thì là và muối. Nướng trong 45 phút (chú ý đừng khuấy, nếu không súp lơ sẽ không có màu nâu ngon mắt)

Bước 4

Lấy súp lơ cho vào máy xay thực phẩm. Thêm sốt Tahini, nước cốt chanh và mùi tây. Xay cho đến khi đạt được độ sệt mong muốn

Bước 5

Nêm muối cho vừa miệng (nếu cần)

Dùng sốt cho bánh quy giòn hoặc cho thịt heo nướng. Chúc bạn ngon miệng