Sốt cải lông với cải xoong

VIP Mã số GV38

¼ cup hạt óc chó (hoặc các loại hạt khác, ví dụ: mắc ca)

1-2 tép tỏi, cắt lát mỏng

1 cup phô mai Parmigiano Reggiano, bào

1 cup rau cải lông

1 mớ cải xoong, cắt bỏ thân

½ cup dầu ôliu nguyên chất

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Xay các loại hạt, tỏi và phô mai hoặc bơ cho đến khi các loại hạt được xay mịn

Bước 2

Thêm rau xanh và xay tiếp vài lần, sau đó từ từ rưới dầu ôliu vào (trong khi lưỡi dao vẫn chạy)

Bước 3

Trộn cho đến khi sốt đạt được độ sệt mong muốn. Thêm muối cho vừa ăn

Bước 4

Ăn trộn với thịt gà, rưới lên trên cá hồi hoặc khuấy vào trứng bác

Chúc bạn ngon miệng