Sốt nấm

VIP Mã số GV27

2 tbsp mỡ động vật (hoặc dầu ôliu nguyên chất hoặc dầu dừa)

225g nấm Cremini, cắt lát (

1 củ hành tím, cỡ lớn, thái nhỏ

¾ cup nước cốt gà (hoặc bò)

1 tbsp bơ

1 tbsp thảo mộc tươi, thái nhỏ (hẹ, mùi tây, húng quế hoặc cỏ xạ hương), tùy chọn

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Đun nóng dầu trên lửa trung bình cao trong chảo lớn

Bước 2

Thêm nấm và hành tím. Xào khoảng 7 phút cho đến khi chín vàng

Bước 3

Thỉnh thoảng khuấy nhưng không làm quá nhiều (nếu không nấm sẽ không chuyển được sang màu nâu ngon mắt)

Bước 4

Thêm nước cốt gà. Đun sôi trong 5 phút

Bước 5

Tắt bếp. Cho bơ và các loại thảo mộc tươi vào khuấy

Rưới lên cá hồi nướng hoặc dùng nó để rưới lên các món bít tết và sườn heo. Chúc bạn ngon miệng