Salad ớt chuông với dừa

VIP Mã số MC28

½ cup dừa, bào sợi

450 g ớt chuông trộn, cắt dải

½ cup cà chua bi, cắt nửa

1 quả bơ, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt khối

Một nhúm muối và hạt tiêu để nếm

2 củ hành lá, cắt nhỏ

1 tbsp giấm Balsamic

1 tbsp vỏ chanh, nạo

1 tbsp rau mùi ta, cắt nhỏ

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Làm nóng chảo với dầu ăn ở lửa vừa, cho hành lá, vỏ chanh, muối và tiêu vào xào trong 5 phút

Bước 2

Thêm ớt, dừa và các nguyên liệu còn lại vào, đảo đều, đun trên lửa vừa thêm 10 phút nữa, chia vào từng bát nhỏ và dùng làm món khai vị

Chúc bạn ngon miệng