Salad mực

Cho hành lá với giấm, ớt đỏ, muối, tiêu, nước cốt chanh, tỏi và ½ số dầu ôliu vào bát

Trộn xúc tu và mực trong một cái bát khác cùng với muối, tiêu và phần dầu ôliu còn lại

Nướng mực đã ướp gia vị bằng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình cao khoảng 2 phút mỗi mặt

Uớp mực đã nướng với hỗn hợp nước sốt và để sang một bên trong 30 phút

Để thưởng thức món mực bạn có thể ăn kèm với rau cải lông rocket