Salad cá mòi với cà tím

Mã số SL70

200g cá mòi đóng hộp, để ráo, cắt khối

4 tbsp dầu ôliu

1 quả cà tím, cắt khối

Một chút muối và hạt tiêu đen

55g Atiso đóng hộp, để ráo

115g rau chân vịt

285g cà chua bi, cắt nửa

2 tbsp nụ bạch hoa

1 tbsp giấm Balsamic

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Đặt cà tím lên khay nướng đã lót sẵn giấy bạc

Bước 2

Rưới ½ lượng dầu ăn lên trên cà tím

Bước 3

Nêm muối và hạt tiêu làm gia vị

Bước 4

Sau đó chuyển vào lò nướng ở nhiệt độ 200°C (400°F) và nướng trong khoảng 20 phút

Bước 5

Trộn cá mòi, cà tím nướng và Atisô, rau chân vịt, nụ bạch hoa, cà chua, giấm cùng với phần dầu còn lại trong một cái bát trộn

Bước 6

Trộn bao phủ đều lên và thưởng thức

Chúc bạn ngon miệng