Mực chiên giòn

Mã số BC142

1 con mực ống, cắt khoanh vừa

Một nhúm ớt Cayenne

1 quả trứng, đánh bông

2 tbsp bột dừa

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm

Dầu dừa để chiên

1 tbsp nước cốt chanh

4 tbsp Mayonnaise

1 tsp sốt Sriracha

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Nêm các khoanh mực với muối, tiêu và ớt Cayenne rồi cho vào bát

Bước 2

Dùng một chiếc bát khác, trộn trứng với muối, tiêu, bột dừa và đánh bông. Nhúng các khoanh mực vào hỗn hợp trứng

Bước 3

Đun nóng chảo với lượng dầu dừa vừa đủ ở mức lửa vừa, cho các khoanh mực vào và chiên cho đến khi chín vàng nâu cả hai mặt

Bước 4

Chuyển sang khăn giấy, thấm bớt dầu mỡ thừa rồi cho vào bát

Bước 5

Dùng một chiếc bát khác, trộn Mayonnaise với nước cốt chanh và nước sốt Sriracha, khuấy đều và thưởng thức món mực với nước sốt

Chúc bạn ngon miệng