No products in the cart.
- Chuẩn bị10 phút
- Thời gian nấu40 phút
- Khẩu phần1
- Lượt xem
Mã số VN142
Các nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần (100g): 99 Kcal
- Giá trị hàng ngày*
- Protein 9.3g18.6%
- Fat 5.7g7.3%
- Carbs 3g1%
Hướng dẫn nấu ăn
Bước 1
Ếch chặt đầu, lột da, rửa sạch (bỏ ruột), bỏ xương sống, chặt miếng
Bước 2
Thịt nạc vai thái miếng mỏng, trộn lẫn với thịt ếch, ướp nước mắm, muối, mì chính, hành, tỏi, băm nhỏ, đường ăn kiêng, mỡ nước
Bước 3
Mỡ chài cắt miếng 7x8cm
Bước 4
Trải rộng miếng mỡ chài, đặt từng miếng ếch, thịt heo, gói kín, xếp vào vỉ, đem nướng trên than hoa, khi nướng thỉnh thoảng phết mỡ nước lên, tới khi chín vàng là được
Bước 5
Pha nước chấm, ớt, tỏi băm nhỏ hoà với giấm, đường ăn kiêng, nước mắm, nước sôi để nguội, mì chính
Bước 6
Ăn kèm với nước chấm, ăn nóng
Kết luận
Món ếch có màu vàng đều. Thơm nổi mùi tỏi, sả, vị ngon ngọt đậm của thịt, béo ngậy, nước chấm chua, cay, mặn, ngọt. Các miếng thịt ếch cuộn đều nhau, chín, không khô xác, mềm, không dai. Chúc bạn ngon miệng
