No products in the cart.
- Chuẩn bị5 phút
- Thời gian nấu25 phút
- Khẩu phần3
- Lượt xem
VIP Mã số SV02
Các nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 603 Kcal
- Giá trị hàng ngày*
- Protein 21g42%
- Fat 20g26%
- Carbs 3g1.39%
- Net Carbs 1g0.36%
Hướng dẫn nấu ăn
Bước 1
Làm nóng bồn nước Sous vide tới nhiệt độ 75°C (165°F)
Bước 2
Ướp đùi gà với muối và hạt tiêu. Đặt một lát chanh lên mỗi miếng đùi gà và rắc một ít cỏ xả hương lên
Bước 3
Cho đùi gà vào túi chân không và hút bằng máy hút chân không
Bước 4
Cho túi chân không đựng đùi gà vào bồn nước Sous vide trong 2 tiếng
Bước 5
Sau khi máy Sous vide chạy hết thời gian, lấy đùi gà ra và cho vào chảo với một chút dầu ôliu để áp chảo làm chín vàng đều các mặt da gà cho đẹp mắt (có thể sử dụng đèn khò để thay thế)
Kết luận
Ăn kèm với cơm súp lơ. Chúc bạn ngon miệng
