Đùi cừu nấu chậm

Mã số BC253

900g đùi cừu

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm

1 tbsp sirô cây phong

2 tbsp mù tạt

¼ cup dầu ôliu

4 nhánh cỏ xạ hương

6 lá bạc hà

1 tsp tỏi băm

Một nhúm hương thảo khô

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Xịt dầu vào nồi nấu chậm. Cho thịt cừu, muối, hạt tiêu, sirô cây phong, mù tạt, hương thảo, tỏi, thoa đều, đậy nắp và nấu ở nhiệt độ thấp trong 7 giờ

Bước 2

Thêm bạc hà và cỏ xạ hương và nấu trong 1 giờ

Bước 3

Chờ thịt cừu nguội bớt trước khi cắt lát và dùng với nước sốt thịt ở chảo

Chúc bạn ngon miệng