No products in the cart.
- Chuẩn bị10 phút
- Thời gian nấu35 phút
- Khẩu phần1
- Lượt xem
Mã số VN173
Các nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần (100g): 241 Kcal
- Giá trị hàng ngày*
- Protein 16.5g33%
- Fat 18.6g23.8%
- Carbs 0g0%
Hướng dẫn nấu ăn
Bước 1
Nếu chưa có giò sống thì dùng thịt mông nạc để giã. Mỡ khổ thái hạt lựu trộn lẫn với giò sông cho thêm ít nước mắm cho giò vào lá chuối dàn mỏng dày 1cm, dùng dao gạt cho mịn và tạo thành hình vuông
Bước 2
Đun nước thật sôi, cho chả vào nồi hấp đến khi nào chả không dính là được, lấy ra bóc bỏ lá
Bước 3
Cho mỡ vào chảo đun nóng già, cho chả vào rán vàng đều hai mặt, khi ăn thái miếng
Kết luận
Chả màu vàng rơm, bóng. Mùi thơm, không cháy khét, vị vừa ăn. Miếng chả dày đều, nhát cắt mịn, giòn, không bã. Chúc bạn ngon miệng
