Cà ri thịt cừu tẩm gia vị

Mã số BC458

900g đùi cừu

Muối và hạt tiêu đen để nếm

⅔ tsp húng tây, khô

½ tsp lá kinh giới, khô

1 quả cà chua, cắt nhỏ

½ củ hành vàng, băm nhỏ

1 tép tỏi, băm

½ tbsp dầu ôliu

1.5 cup nước cốt bò

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Đặt đùi cừu vào lò nướng gang kiểu Hà Lan và thêm muối, tiêu, lá kinh giới, cỏ xạ hương, cà chua, tỏi, hành, dầu và nước cốt bò

Bước 2

Đậy vung sau đó cho vào lò nướng trong 3.5 giờ ở nhiệt độ 185°C (370°F)

Bước 3

Sau khi hoàn thành, gắp đùi cừu ra khỏi lò gang

Bước 4

Đặt lên thớt và cắt thành từng miếng

Bước 5

Thưởng thức nóng với phần sốt thịt cừu rưới lên trên

Chúc bạn ngon miệng