Cá nục heo cờ nướng

Đun nóng chảo với 2 tsp dầu ở lửa vừa, cho ớt chuông và hành tây vào, đảo đều và xào trong 3 phút

Thêm gia vị Hy Lạp và tỏi vào, đảo đều và nấu trong 1 phút

Thêm nước cốt gà, ôliu và cà chua vào, khuấy đều và nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại. Đổ ra bát và đặt sang một bên

Đun nóng lại chảo với lượng dầu còn lại trên lửa vừa, cho cá vào, nêm chút muối và tiêu, áp chảo trong 2 phút

Lật cá, nấu tiếp trong 2 phút và chuyển sang khay nướng

Múc sốt salsa rưới lên cá, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 220ºC (425ºF) trong 6 phút. Rắc phô mai Feta lên trên và thưởng thức