Cá hồi sốt nụ bạch hoa

Mã số BC337

3 phi lê cá hồi

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm

1 tbsp dầu ôliu

1 tbsp gia vị Ý

2 tbsp nụ bạch hoa

3 tbsp nước cốt chanh

4 tép tỏi, bóc vỏ, băm nhuyễn

2 tbsp bơ

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Làm nóng chảo với dầu ôliu trên lửa vừa

Bước 2

Cho mặt da phi lê cá lên trên, nêm muối, tiêu và bột nêm Ý, chiên trong 2 phút, lật mặt và chiên tiếp trong 2 phút

Bước 3

Sau đó vặn nhỏ lửa rồi đậy nắp chảo và để sang một bên trong 15 phút

Bước 4

Xếp cá ra đĩa và để sang một bên

Bước 5

Làm nóng một chiếc chảo khác trên lửa vừa, thêm nụ bạch hoa, nước cốt chanh và tỏi, đảo đều và nấu trong 2 phút

Bước 6

Cho bơ vào chảo và đảo đều

Bước 7

Cho cá vào chảo và rưới lên trên một lớp nước sốt

Bước 8

Xếp ra đĩa và thưởng thức

Chúc bạn ngon miệng