Bí ngòi với măng tây chiên

Mã số BC80

1 quả trứng gà

¼ cup hỗn hợp bột nướng Lowcarb (Red mill)

2 tbsp dầu ôliu

½ quả ớt Jalapeño, thái nhỏ

20 ngọn măng tây tươi, hấp chín

2 quả bí ngòi

½ cup phô mai Parmesan, xay mịn bằng tay

⅛ cup tiêu đen, mới xay

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Đặt lò tới nhiệt độ 200°C (400°F)

Bước 2

Chuẩn bị một khay nướng nông, kích thước 22x33cm (9x13inch) hoặc lớn hơn, lót bằng giấy nến hoặc giấy bạc

Bước 3

Cắt bí ngòi dọc theo chiều dài, sau đó cắt để tạo thành hình khoai tây chiên

Bước 4

Đặt 2 đĩa sạch lên trên bàn để chuẩn bị nhúng bí và măng tây. Cho hỗn hợp nướng Low-carb, ớt Jalapeño cắt nhỏ và phô mai Parmesan vào một đĩa

Bước 5

Đánh trứng cho đến khi nổi bọt trong cái đĩa thứ hai

Bước 6

Nhúng bí và măng tây qua trứng rồi sau đó lăn qua hỗn hợp phô mai

Bước 7

Đặt từng miếng bí và măng tây đã chín lên khay nướng đã lót sẵn giấy bạc

Bước 8

Xịt dầu ôliu lên trên, sau đó rắc tiếp tiêu đen lên trên

Bước 9

Nướng ở nhiệt độ 200°C (400°F) trong 10 phút, lật mặt dưới sau đó nướng tiếp thêm 10 phút

Bước 10

Đặt ở lò nướng chê độ Broil trong 1 phút cho giòn và thưởng thức

Chúc bạn ngon miệng