Bánh Tortilla

Dùng một cái bát, trộn bột hạt lanh với bột vỏ mã đề Psyllium, dầu ôliu, bột Xanthan gum, nước, bột cà ri và trộn cho đến khi thu được một khối bột sệt

Trải bột dừa lên bề mặt bàn bếp

Chia bột thành 6 miếng, đặt từng miếng lên mặt bàn, cán thành hình tròn

Đun nóng chảo với dầu thực vật ở lửa vừa cao, cho bánh ngô Tortilla vào, chiên trong 2 phút mỗi mặt rồi đặt vào khăn giấy để thấm bớt dầu

Cho bánh ngô Tortilla vào bát, nêm muối, tiêu và dùng kèm với một ít tương cà chua tươi và kem chua