Bánh nướng phô mai thịt heo xông khói

Dùng máy xay thực phẩm, trộn bì lợn với bột hạnh nhân, bột lanh, 2 quả trứng, muối và trộn đều cho đến khi thành một khối bột nhão

Chuyển sang khay bánh và nén mạnh bột xuống đáy. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 175ºC (350ºF) và nướng trong 15 phút

Đun nóng chảo với bơ ở mức lửa trung bình cao, cho tỏi và hành tây vào, đảo đều và nấu trong 5 phút. Thêm thịt heo xông khói, đảo đều và nấu trong 5 phút

Cho thịt heo xông khói vào, nấu cho đến khi chín vàng các mặt rồi tắt bếp. Cho trứng vào bát trộn với muối, tiêu, phô mai Cheddar, kem phô mai rồi trộn đều

Thêm lá hẹ và trộn đều một lần nữa

Xếp thịt heo xông khói vào chảo bánh, thêm hỗn hợp trứng rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 175ºC (350ºF) và nướng trong 25 phút

Để bánh nguội trong vài phút rồi dọn ra đĩa