Bánh phô mai cải bó xôi

Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho thịt heo xông khói vào, nấu cho đến khi chín giòn, chuyển qua khăn giấy, thấm bớt dầu mỡ, vo vụn, để riêng ra bát

Đun nóng chảo với mỡ thịt heo xông khói ở lửa vừa, cho rau chân vịt vào, đảo đều, xào trong 2 phút rồi chuyển ra bát

Dùng một chiếc bát khác, trộn đều kem phô mai với tỏi, muối, tiêu, kem chua và mùi tây

Cho thịt heo xông khói và đảo đều một lần nữa. Thêm nước cốt chanh, rau chân vịt, khuấy đều. Thêm phô mai Parmesan và đảo một lần nữa

Chia vào khay Ramekin, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 175ºC (350ºF) và nướng trong 25 phút

Bật lò nướng để nướng chế độ broil và nướng trong 4 phút và thưởng thức