Bánh Muffin bí đao

Mã số BN02

1 quả bí đao, gọt vỏ, nạo thịt

2-3 cọng hành lá, cắt nhỏ

1 tbsp dầu ôliu

1 quả trứng

¼ cup sữa chua nguyên chất

1 cup bột hạnh nhân

½ cup phô mai cứng, bào nhỏ

⅔ tsp bột nở

Muối theo khẩu vị

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Dùng bát trộn để trộn đều hỗn hợp bột mì với muối và bột nở

Bước 2

Dùng một chiếc bát trộn khác, đánh bông 1 quả trứng và thêm dầu ôliu vào cùng với sữa chua và ½ lượng phô mai bào và trộn thật đều

Bước 3

Sau đó đổ hai bát hỗn hợp vào chung với nhau

Bước 4

Trộn thịt bí đao đã nạo cùng với muối và sau đó đổ bột cùng với các hỗn hợp còn lại vào

Bước 5

Rắc thêm hành lá đã cắt nhỏ lên trên hỗn hợp bột

Bước 6

Chia hỗn hợp bột vào sao cho đầy ½ từng cốc muffin đã được phết mỡ và sau đó rắc phô mai bào lên trên

Bước 7

Cho bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 180°C (356°F) trong vòng 25 phút và thưởng thức

Chúc các bạn ngon miệng