Bánh dừa quả mâm xôi

Lót chảo có kích cỡ khoảng 20x20cm bằng giấy nến

Dùng máy xay thực phẩm, nghiền quả mâm xôi khô thành bột mịn

Đặt chảo trên lửa vừa, trộn bơ dừa, dầu dừa, dừa bào sợi và chất tạo ngọt. Trộn cho đến khi tan chảy và kết hợp đều với nhau

Lấy chảo ra khỏi bếp và cho bột mâm xôi vào khuấy đều

Đổ hỗn hợp vào chảo và để trong tủ lạnh qua đêm hoặc tủ đông trong vài giờ

Cắt thành 12 miếng và thưởng thức