Bánh sôcôla bơ đậu phộng

Đun nóng chảo với 6 tbsp bơ và đường Erythritol ở lửa vừa, khuấy đều và nấu trong 5 phút

Đổ vào bát, thêm muối, chiết xuất vani, bột cacao và đánh bông

Thêm trứng và khuấy đều. Thêm bột nở, hạt óc chó, bột hạnh nhân, khuấy đều rồi đổ vào chảo

Dùng một cái bát, trộn 1 tbsp với bơ đậu phộng, đun trong lò vi sóng trong vài giây và khuấy đều

Rưới hỗn hợp hạnh nhân vào chảo, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 175ºC (350ºF) và nướng trong 30 phút

Để bánh hạnh nhân nguội bớt, cắt nhỏ và thưởng thức