Đối với một chế độ giảm cân lành mạnh thông thường hiếm khi chúng ta sẽ đạt được mục tiêu cân nặng theo một đường thẳng nhất quán. Thay vào đó, khi giảm đến một mức cân nhất định nào đó thì cơ thể sẽ có xu hướng bị chững cân hoặc thậm chí là tăng một chút cân trở lại, thực tế đây luôn là một phần không thể tránh khỏi trong quá trình biến đổi cân nặng của cơ thể. Miễn là bạn hiểu và nắm được quỹ đạo của nó và tiếp tục đi đúng hướng thì chắc chắn bạn sẽ thành công. Dưới đây là 8 mẹo hay có thể giúp bạn vượt qua giai đoạn chững cân và quay trở lại đúng hướng với tiến trình giảm cân của mình.
• Bạn có ăn đủ chất đạm không?
Hãy dành một vài ngày để tính toán tất cả lượng protein bạn ăn vào và hãy nhớ đếm chi tiết từng gam. Bởi vì, đôi khi bạn có thể nghĩ rằng bạn đã ăn quá “nhiều protein” nhưng thực tế bạn mới thực sự chỉ nạp được 15% lượng calo từ protein trong chế độ ăn hàng ngày. Nếu thực sự đúng như vậy, mẹo tốt nhất để phá vỡ tình trạng chững cân của bạn là hãy tăng thêm lượng protein đầu vào.
• Bạn có ăn đủ chất xơ không?
Ăn các loại rau xanh là một trong những cách tốt nhất để nạp thêm các chất dinh dưỡng nạp vào cơ thể với lượng calo tối thiểu, nó giúp bạn tăng thêm cảm giác no và làm chậm quá trình tiêu hoá thức ăn trong dạ dày. Bạn hãy theo dõi lượng rau ăn mình vào trong một vài ngày, điều này có thể hỗ trợ bạn trong việc tăng thêm lượng chất xơ cần thiết cho sức khoẻ.
• Bạn có hạn chế lượng calo rỗng nạp vào không?
Sau khi tăng lượng protein và các loại rau chứa nhiều chất xơ, điều bạn cần quan tâm tiếp theo đó sẽ là các thực phẩm chứa calo rỗng ví dụ như các loại kem, bơ, nước sốt salad có đường hoặc có thể là ly rượu trong bữa tối. Nếu đang gặp phải tình trạng chững cân thì đây là thời điểm lý tưởng để kiểm tra lại lượng calo rỗng của bạn và hãy giảm chúng xuống một nửa hoặc cắt bỏ hoàn toàn nếu có thể.
• Bạn có cảm giác thèm ăn hay ăn vặt không?
Thông thường, sau khi tăng cường nạp chất đạm và các loại rau có chất xơ sẽ giúp bạn cắt giảm phần lớn các cảm giác thèm ăn vặt. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn cảm thấy muốn ăn thêm món gì đó ngoài các bữa ăn chính, thì hãy chắc chắn rằng bạn sẽ ăn những đồ ăn nhẹ có chứa nhiều protein. Tiếp theo, hãy đảm bảo rằng mình đang ăn vặt để giải quyết cơn đói thực sự của mình chứ không phải ăn vì có cảm giác buồn chán hay vì thói quen. Cuối cùng, nếu cần thiết hãy thử loại bỏ dần các chất tạo ngọt có chứa ít chất dinh dưỡng chẳng hạn như Erythritol, Stevia… ra khỏi thực đơn của mình vì chúng có thể sẽ kích thích cảm giác thèm ăn.
• Giấc ngủ của bạn như thế nào?
Chững cân không phải lúc nào cũng liên quan đến những gì bạn ăn. Bởi vì giấc ngủ kém không chỉ ảnh hưởng tiêu cực đến việc lựa chọn thực phẩm trong ngày mà thiếu ngủ còn có thể làm thay đổi môi trường nội tiết tố của bạn, khiến bạn gần như không thể giảm cân. Hãy đảm bảo làm mọi thứ có thể để có một giấc ngủ ngon cho mỗi tối. Khi chúng ta nói vấn đề này thì nghe có vẻ rất dễ nhưng làm thì khó hơn rất nhiều, nhất là trong thời buổi 4.0 như hiện nay. Do vậy, Bạn hãy cố gắng tìm cách hạn chế sử dụng điện thoại thông minh và màn hình tivi có nhiều ánh sáng xanh ít nhất một giờ đồng hồ trước khi đi ngủ. Hãy giữ một thói quen ngủ và thức ổn định ngay cả vào ngày cuối tuần và đảm bảo phòng ngủ của mình luôn mát mẻ, tối và yên tĩnh.
• Bạn có đang tập thể dục không?
Tập thể dục quá sức chắc chắn không phải là giải pháp tốt để giảm cân. Tuy nhiên, hoạt động thể chất thường xuyên ở mức độ vừa đủ có thể giúp duy trì giảm cân và phá vỡ tình trạng chững cân khi bạn kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh. Chỉ cần đảm bảo rằng bài tập của bạn có thể giúp tăng cường xây dựng cơ bắp và chúng không khiến bạn quá đói và thèm ăn, ví dụ bạn có thể tập 15-20 phút các bài tập kháng lực nó sẽ hiệu quả hơn so với việc dành 45 phút trên máy chạy bộ.
• Bạn đã thử phương pháp nhịn ăn gián đoạn (Intermittent fasting) chưa?
Đối với một số người việc chủ động giãn cách khoảng thời gian nạp calo giữa các bữa ăn có thể giúp làm giảm lượng calo nạp vào một cách tự nhiên và làm giảm mức insulin trong cơ thể. Sự kết hợp này có thể sẽ hỗ trợ bạn phá vỡ tình trạng chững cân.
• Bạn có đang nhịn ăn quá nhiều không?
Đừng bao giờ nghĩ thỉnh thoảng nhịn ăn có thể giúp bạn giảm một vài cân có nghĩa là bạn cứ nhịn ăn liên tục sẽ tốt cho sức khoẻ và cũng không phải nhịn ăn hoàn toàn là một điều đáng nên làm. Một số người đã tự thưởng sau việc nhịn ăn bằng cách cảm thấy cần phải ăn uống no say vào cuối tuần để “bù đắp” cho những bữa ăn đã bỏ qua dẫn đến việc cuối cùng lại tiêu thụ quá nhiều calo hơn cần thiết và bạn cũng cần lưu ý không được nhịn hẳn ăn uống bởi vì cơ thể vẫn luôn cần năng lượng để tái tạo và xây dựng cơ bắp.